八十年代渔猎日常 - 第562章 美食

    第562章 美食
    李二哥把鱼堆扒拉一遍，甲板上堆满了军曹鱼，几条一两米长的大鱼出现在他眼前。
    “我的乖乖，这些得有二三十斤一条了吧？”他自言自语著上前抱起最大的那条掂量了一下，“你们看，三十多斤的军曹鱼！”
    “臭小子，小心点！”一旁的李父见他站在鱼堆里面，横了他一眼，“明明晓得鱼堆里面有电鰩，还往里面钻，这么大的人了还不让人省心。
    我还让你们看著阿乐，我看他现在比以前稳重多了，你们反倒是越活越小了，还有没有一点做哥的样子？”
    李二哥忙抱著鱼走出鱼堆，让笑著说道：“我看过的，没看到电才走进去抱的。”
    “懒得理你！”李父又瞪了他一眼，“再等几年都要做公的人了，还不让我省心。”
    “我哪有那么老？”李二哥蹭了蹭鼻子，他也发现自己现在比以前爱说笑多了，觉得可能家里日子好过了，没什么压力的缘故。
    李父白了他一眼，將绑好的梭子蟹，分公蟹、母蟹以及红膏蟹分別装网兜里面，留下记號，再让罗阿柱送到活舱养起来，这样回港就不用再挑一遍了。
    李二哥把几条大军曹鱼装进竹筐，拿起耙子继续翻找电鰩，一直翻到底层，又找到三条比刚才那两条小一些的。
    庆幸自己耐心翻了一遍，不然被这傢伙电一下，虽然不致命但也要难受好久o
    李二哥倒掉一条电后，看著剩下的两条摇头嘆气，“亏惨了，刚才网的那些鱼，都没倒掉的电鰩重。”
    李大哥笑著打趣他，“要不你留一条起来尝尝味道好不好，以后遇到就不用倒回大海咯！”
    “好吃的鱼老祖宗早就挑出来了！”李二哥想想对李父说道，“阿爸，要不要留一条治风湿？”
    “不用，上次徐医生做的药膏就很好用，我跟你阿娘用了，这个冬天好过多了。”
    李父说罢拿起一个网兜牵开套在水桶上面，抓起一只螃蟹，翻过来一看，发现又是一只红膏蟹，喜滋滋的说：“这一网的红膏蟹蛮多的，到港后的价钱肯定不便宜。”
    李大哥笑著点头，“是啊，我听阿喜说年前收的红膏蟹，收购价已经涨到两块五了。”
    李父想著他们已经分拣出来三兜红膏蟹，少说也有七八十斤，全都分拣完应该还不止。
    阿乐说了，这一趟的鱼获全都给阿喜，大年前她也能挣一笔。
    几人忙了一个多小时，才把所有的梭子蟹绑起来分类装进网兜里面，光红膏蟹就装了十来个网兜，母蟹和公蟹分別又是十几个网兜。
    螃蟹分拣完，这才开始分拣墨鱼和军曹鱼，鱼堆已经被李二哥翻了一遍，大家也不担心有电，蹲下安心分拣起来。
    抓墨鱼就难免被滋墨，李父爷仨还好一些，罗阿柱没抓几条就成大花脸。
    他抓起一条鱼身上排列著几个大小不一的黑色斑块，长得跟鯧鱼有点相像的鱼，看了看，奇怪的问：“阿公你看，这条鯧鱼怎么长斑点了？”
    李父看后摇了摇头，“这不是鯧鱼，这叫大斑鯧鰺，比起鯧鱼口感差多了。
    不过个头倒是蛮大的，卖三四角一斤没问题。”
    这一网的鱼获虽说跟上一网差不多，但绑那些螃蟹就费了不少功夫，四人花了三个小时才把鱼获分拣出来。
    大斑鯧鰺一共就分拣了一筐出来，小的一斤左右，大的两三斤。
    墨鱼有十一筐，反正是留著杀了晒墨鱼的，也没分大小一股脑抓起来装筐。
    然后就是少量的大虾，琵琶虾、皮皮虾，其余的全是军曹鱼。
    除了李二哥装竹筐里的几条大货，又分拣出来五筐十斤以上的，十斤以下的有十一筐。
    其余的大多都是两斤到五斤大小的，一共有四十多筐。
    军曹鱼晒的鰭头比马鮫头还香，大船出来后还是中秋前后捕捞到一次，晒的头早就卖光。
    李父打算跟李长乐说说，大个头的卖鲜货，小的留下晒头卖。
    等他们將鱼获入舱，天色已经暗了下来，几人把甲板冲洗乾净，周若楠母女也做好了饭菜。
    凉拌裙带菜、炒洋芋头片、还有一大盆刺豚烧五花肉。
    鲜河豚烧五花肉，跟乌狼鯗烧五花肉的法子一样，但鲜鱼烧的口感比晒乾后烧的还要鲜美。
    周母端著口大汤盆出来，里面是刚烧好不久的五花肉烧刺豚，热气腾腾的汤盆里浓稠的汤汁散发一股鲜香。
    李父笑著看向周母，“亲家母还没吃过鲜河魨吧？”
    周母笑著点头，“阿乐送来的乌狼鯗燉五花肉蛮鲜的，吃鲜河魨还是第一次。这种刺豚菜市也有卖的，我不会杀，卖鱼的杀的我又不放心，这次有口福尝尝鲜。”
    这时，周若楠提著一壶温好的老酒过来放到桌上，“阿爸，我温了一壶老酒，你们喝一点解解乏。”
    小人精李小海忙把小搪瓷碗摆桌上，“阿爷，大伯、二伯，给你们倒酒喝。”
    “乖宝！”李父看著孙子心都要化了，“阿爷自己倒，你带著阿弟坐床沿吃饭。”
    周若楠拿了大瓷碗给李长乐舀了一大碗饭，夹了些凉拌裙带菜和洋芋片，又用勺子舀了一些鱼肉和五花肉在碗里，还舀了些汤汁淋在米饭上。
    別的河豚她只吃晒好的鯗头，只有这种河豚她敢吃鲜的，阿乐也最喜欢吃刺豚燉五花肉，加点汤汁泡饭，一次能吃满满一大碗米饭。
    “我早就等著吃好吃的了。”李长乐笑嘻嘻的接过瓷碗，“你赶紧回去吃，今晚就到家了。”
    周若楠点点头，“阿爸和哥他们忙了一下午，我们一点忙都帮不上，我看他们也累了，吃过饭可以晚点起网么？”
    “可以！”李长乐笑眯眯的看著她，“这网我打算拖满五个小时再起，他们吃了还可以休息一个半小时。”
    “我去告诉他们。”周若楠转身出去，带上门走了。
    李长乐夹起一块鱼肉放入口中，细嫩的鱼肉入口即化，有点像吃鱼冻，还没反应过来，鱼肉已经流到胃里，回味中带有一种淡淡的甘甜和海味的鲜味。
    接著又夹起一块鱼皮，入口感觉跟吃黄鱼胶一样，口感细腻胶滑，还有点粘牙的感觉，那种独特的鲜香味，难以用言语描述。
    “太好吃了，比船上的大妈烧的好吃多了。”
    李长乐嘀咕著，一口接一口，吃完河豚鱼又夹起一块焦黄的五花肉，味道太好了，根本停不下来。
    五花肉和鱼肉吃完，这才吃被汤汁浸泡过的裙带菜还有洋芋头片。
    这两样平常的菜，混著汤汁一起，味道鲜美了不少。
    菜吃完了，才吃米饭，比头还大的一碗饭被他一口气炫了个精光，意犹未尽的放下碗筷，情不自禁的打了个饱嗝。
    船舱里面也是，周母尝过后，觉得鲜烧的河豚比乌狼鯗味道好多了，跟两个外孙一起多吃了半碗饭。
    李小海和李小洲拿著空碗，“阿娘，我还想吃。”
    “不能吃了，吃太饱肚子会不舒服的。”周若楠收了他们的碗，“坐那看一会儿小人书，再下床走走消消食。”
    李父看著孙子，乐呵呵的说：“这次捕了好几百斤刺豚，回港后留几条带回家让阿娘给你们做。”
    周若楠点头道：“阿爸，不留下晒乌狼鯗啊？”
    “不留了。”李父放下饭碗说道，“刺豚价钱好，卖鲜货比晒鯗头划得来。”
    “阿公，这个太好吃了。”罗阿柱见他们都放碗了，把最后一点汤汁倒在米饭上面，“我长这么大，还是第一次吃到比红烧肉更好吃的东西。”
    李父听后大笑起来，“哈哈哈，还是第一次听到阿柱说鱼比红烧肉好吃。”
    他顿了一下又道，“阿柱，我跟你说，河豚最好吃的不是肉，是我们丟掉的鱼肝鱼卵，还有人就喜欢吃这两样，还有中毒死掉的。”
    罗阿柱觉得不能理解，咽下嘴里的饭说道：“我觉得刺豚燉五花肉，就已经很好吃了，鱼肝和鱼卵那得多好吃？他们才会连死都不怕？”
    李二哥点头，“就是，这些人明明晓得吃了鱼肝鱼卵可能会中毒还吃，八成是脑子有毛病。”
    李大哥：“我以前听阿爷说，旧时镇上有专门卖河豚的鱼馆，他们会在店里准备一罐黄汤，只要顾客吃了河豚有头脑发昏的现象，就立马灌黄汤给他催吐。”
    “大伯，黄汤是什么东西？”李小海抬头好奇的问道。
    “就是粪水。”李大哥笑道，“鱼馆给吃河豚鱼中毒的客人催吐用的。”
    李小海和罗阿柱听的目瞪口呆，半天来了一句，“好噁心！”
    “就是！”李父嗔怪的拍了李大哥一下，“才刚吃过饭，你就说这些。”
    “不说了！”李大哥伸手抱起李小洲，对李小海说道，“小海走，我们去驾驶室找阿爸去。”
    “哦！”李小海牵住李二哥朝他伸来的手，一起出门朝驾驶室走。
    此时天色已经黑透，一眼望去，只见洋面上一片黑暗，连一条船的船灯都看不到，耳边只有海浪拍打船体发出的响声和发动机发出的声音。
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