重生2025，从按猪开始起飞 - 第94章 铁蛋的改革之路

    铁蛋把自己关在屋里闷头鼓捣了整整三天。
    屋门死死抵著，除了出来端碗吃饭，半步都不踏出门槛。
    第三天傍晚推门出来时，人看著都脱了层形，眼白里爬满密密麻麻的红血丝，下巴上冒了层青黑的胡茬，连说话的嗓音都哑得像砂纸磨过。
    怀里紧紧攥著一叠纸，边角被捏得发皱，上面写得密密麻麻，还夹著几张列印出来的设备图和参数表，纸边还带著刚出印表机的余温。
    他径直往秦明家走，脚步骤得飞快，眼底那股不服输的倔强劲儿，比红血丝还要扎眼。
    “秦明叔，材料我整好了。”
    铁蛋把那叠纸往秦明手里一递，腰杆挺得笔直，哪怕嗓子哑得厉害，语气也半点不含糊，“设备原理、价格、厂家资质、別家的成功案例，还有万一出故障的备用方案、损失咋个算，我全都查了，还打了好几个电话问厂家，您先过目。”
    秦明接过来，指尖一掂就晓得分量不轻。
    粗略翻了两页，不光是铁蛋说的那些內容，纸页中间还夹著几张手绘的猪圈改造草图，哪里装设备、怎么走管线、猪的活动空间留多大，甚至连猪平时爱拱的角落都標得清清楚楚。
    一笔一画，都看得出是真下了死功夫。
    “行，我慢慢看。”秦明拍了拍铁蛋的肩膀，看著他这副熬狠了的模样，忍不住叮嘱，“你也莫往死里拼，身子才是本钱。你爸那边……现在啥情况？”
    铁蛋垂了垂眼，闷声闷气道：“还是老样子。这两天没吵了，我整我的材料，他餵他的猪，俩人就是不咋搭话。”
    秦明在心里暗暗嘆了口气。
    这父子俩，一个比一个犟，僵成这样，总得有个台阶下才行。
    他没再多说，攥著铁蛋的材料，先往检测室走——这种技术上的事儿，寧川的话最算数，他是实打实的技术权威。
    寧川正守在检测台前，对著一批新出的益生菌添加剂做覆核，手里拿著滴管，眼神专注得很。
    听见脚步声，他抬了抬眼，接过秦明递来的材料，推了推鼻樑上的眼镜，逐页逐行看得仔仔细细。眉头一会儿皱紧，一会儿又缓缓鬆开，看得格外认真。
    半晌，他才放下手里的纸，指著上面的参数开口：“从技术原理上说，这套自动化餵料加清粪系统，確实能提效率，减少人和猪的直接接触，理论上对防控疾病、精准餵料都有好处。”
    “还有这个环境控制系统，只要传感器精度够、算法靠谱，能把圈里的温湿度稳住，给猪更稳当的生长环境，大方向是符合现代化养殖的。”
    秦明刚鬆了口气，脸上的笑还没铺开，就听见寧川话锋一转。
    “但是，有几个关键问题，绕不开。”
    寧川的语气瞬间严肃起来，指尖在纸页上点了点，“第一，设备靠不靠谱。尤其是清粪系统，咱们这儿是半开放圈舍，还有垫料，机器会不会轻易堵？坏了好不好修？突然停电的话，应急措施够不够？这些都没说透。”
    “第二，成本划不划算。这套设备投进去不少钱，后续还有维护、电费、折旧，省下来的人工钱，能不能盖得住这些开销？对肉质的提升，又能不能拿出实打实的数据？”
    “第三，也是最关键的——动物应激。机器运转的声音、震动，定时定点投喂，会不会让猪慌神？咱们养的是风味猪，讲究的是动物福利，一应激，肉质就垮了。李老四担心的『没魂的肉』，根子就在这儿。”
    他抬眼看向秦明，语气没有半分含糊：“铁蛋的材料里提了几句，但没往深里挖，尤其是猪的行为观察、数据对比，几乎是空白。真要试，不能光试机器好不好用，必须做严格的对照实验。”
    “一组用新设备，一组按老法子养，猪种、日龄、餵养管理全都一模一样，对比生长数据、健康情况、行为表现，最后再测肉质、搞感官评定。没得数据支撑，光说好不好，都是瞎扯。”
    秦明听得连连点头，巴掌拍得响：“要得要得！还是寧技术员考虑得周全！就按你说的来，回头我让铁蛋把实验方案也补进去！”
    拿著寧川的意见，秦明又去找了陈平安和苏映雪。
    俩人正坐在办公室里，对著一堆资料商量那家国企飞行检查的细节，笔在纸上圈画个不停。
    听完秦明的话，陈平安指尖敲著桌面，沉吟了好一会儿。
    “寧川的话很专业。自动化是大趋势，这个不假，但我们不能为了自动化而搞自动化。”
    陈平安的目光落在材料上那些光鲜的设备图上，语气沉稳，“所有改进，都得围著咱们的核心转——养出更健康、风味更好、福利更高的猪，还要让跟著咱们干的乡亲，能挣到钱，日子有奔头。”
    “铁蛋有衝劲，是好事；李老四的老坚守，更是咱们的根。这件事，不是新的打旧的，是新老凑一块儿，摸索一条合適的路。”
    他心里很快有了主意，抬眼对秦明说：“秦明哥，你安排一下，就在合作社开个『技术改进討论会』。把李老四、铁蛋、寧川，还有社里几个爱琢磨、养猪养得好的中青年都叫上。”
    “不搞一言堂，就摆事实、讲道理、列数据。让铁蛋讲他的方案，让李老四说他的担忧，让寧川从技术上析利弊，最后大家一起议——这个事儿，试不试、咋个试、新老两代人咋个配合，全都摆到明面上说清楚。”
    苏映雪在一旁补了句：“对，这也是个內部统一理念的机会。让大家都晓得，公司鼓励创新，但创新不是蛮干，要讲科学、尊传统，还要集体商量著来。会后整个会议纪要，大家签字確认，以后再有这类事，就有规矩可循了。”
    秦明一听，当即拍板：“这个办法巴適！既顾全了各方，又把事儿办得明明白白，后续也少扯皮子！”
    两天后，合作社的会议室——其实就是收拾出来的旧仓库，坐得满满当当。
    李老四、铁蛋、寧川坐在前排，旁边是赵伯、孙老三、王翠花，还有几个平时爱钻研的社员。陈平安、苏映雪、秦明依次落座，欧伦扛著相机蹲在角落，安安静静记录——这可是“后厨日记”的绝佳素材。
    会议由秦明主持，简单说清议题后，直接让铁蛋先发言。
    铁蛋明显是做足了准备，面对一屋子长辈和公司领导，虽说有点拘谨，手都攥出了汗，但还是握著雷射笔，对著投影幕布上的ppt，一板一眼地讲。
    从人工餵料的费劲儿、容易出错，讲到自动化设备的效率、精准度，再到成本估算、后期维护，最后还提了自己想的“人机协同”思路——机器数据加人工观察，双管齐下。
    讲得条理清晰，数据也摆得实在，任谁都能看出来，这小子是真用了心。
    讲完最后一页，铁蛋下意识看向自己老爹，眼神里有期待，也藏著一丝不服输的挑衅。
    李老四却沉著一张脸，既不看ppt，也不看儿子，目光死死盯著面前那个磨得发亮的旧搪瓷缸，指尖一下下摩挲著缸沿，一言不发。
    会议室里瞬间静了下来，连呼吸声都听得清清楚楚。
    等了足足半分钟，李老四才缓缓抬起头，开口的声音不高，却每个字都沉得像石头砸在地上，带著几十年养猪人的硬气。
    “你说得天花乱坠，机器多省事、多精准。那我问你——”
    李老四的目光扫过全场，最后直直钉在铁蛋脸上，“机器能看出来，哪头猪今天没精神、不爱吃食？是跟同伴打架了，还是天变了身子不舒服？”
    “机器能摸出来，哪头猪脊背发紧，怕是要闹毛病？机器能听出来，猪睡觉的喘气声对不对？喘得急了，是热了还是闷了？”
    他越说声音越沉，脸膛都涨得发红，身上那股老把式的执拗劲儿全涌了上来：“养猪不是餵饱就完事，是把猪当活物、当伙计，你得跟它处感情、懂它的性子。”
    “你那些机器，数据再准也是死的，猪是活的！有脾气、有情绪！今天多餵两把青料，明天让它多跑两圈，啥时候该紧、啥时候该松，这里头的火候，机器懂个啥？”
    “这都是我几十年跟猪同吃同住，一点点摸出来的手感、经验！你那机器一上，人是省劲了，可人和猪之间那点牵连，就断了！养出来的只有膘，没有肉味，就是个没魂的木头疙瘩！”
    李老四猛地一拍桌子，声音拔高了几分：“我承认我老古董、思想旧，但我就认这个死理！『平安味道』的肉为啥和別家不一样？不是饲料多金贵，是我们把猪当回事！”
    “你弄堆铁疙瘩把人和猪隔开，那还叫平安味道？和外面流水线上的猪，有啥子区別？！”
    一番话掷地有声，整个会议室鸦雀无声。
    几个老社员都在底下默默点头，深以为然。
    铁蛋张了张嘴，想反驳，可话到嘴边，却半天憋不出一个字，脸上的倔劲慢慢散了，多了几分茫然。
    寧川推了推眼镜，盯著手里的方案，若有所思。
    陈平安见气氛差不多了，缓缓开口，声音稳得住全场：“李叔说得太对了，直接点到了咱们的根上——人和动物的连接，靠经验的精细餵养，这是我们最不能丟的东西。”
    他转头看向铁蛋，语气平和却有力：“铁蛋，你爸的担忧，你听进去了。他不是反对进步，是提醒你，任何技术改进，都不能丟了咱们最宝贵的根本。”
    “你提的人机协同，思路是对的，但咋个协同？是机器为主、人为辅，还是人为主、机器为辅？这个主次，必须拎清楚。”